海洋运输冷藏货物保险是一种专门针对需要冷藏运输的货物（如冷冻食品、新鲜果蔬等）设计的保险产品。这种保险不仅涵盖了常见的海上运输货物保险的责任范围，还特别针对冷藏货物的特点和风险进行了详细的规定。定义海洋运输